El precio del arroz ha registrado un incremento sostenido desde agosto de 2026 y en algunos casos ya supera los USD 60 por quintal en Quito. La reapertura de las exportaciones hacia Colombia y las lluvias adelantadas en las principales zonas productoras de la Costa están entre los factores que presionan el mercado.
Según un reporte del periódico digital PRIMICIAS, comerciantes del Mercado Mayorista de Quito señalan que el precio del quintal aumentó entre USD 8 y USD 14 desde agosto. Actualmente, el arroz envejecido, de mayor consumo en la Sierra, se comercializa entre USD 52 y USD 55, dependiendo de su calidad, aunque algunas variedades superan los USD 60.