Una delegación del Centro Internacional de la Quinua (CIQ) de Bolivia conoció en la provincia de Chimborazo, las experiencias de los productores orgánicos de este cereal.
Los delegados recorrieron las zonas y organizaciones productoras de quinua en la provincia, acompañados por autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Comité Europeo para la Formación y la Agricultura (CEFA), organismos que apoyan la producción de quinua, a través del Programa Cadenas de Valor de la Quinua Orgánica Certificada.
La delegación, encabezada por Jesús Equise Mamani, director General Ejecutivo del CIQ de Bolivia; y el técnico Julio Laime visitaron la biofábrica comunitaria de la Corporación Integral Solidaria Sumak Tarpuy en el cantón Colta, donde se procesan abonos sólidos como bocashi y líquidos como biol, para ser utilizados por sus socios en la producción de quinua.
Para Alex Leguizamo, representante de CEFA las seis biofábricas implementadas con el programa sirven para que los productores utilicen cada año 300 toneladas por temporada para la producción orgánica de la quinua de toda la provincia, y otra parte para apoyar a productores que están en una etapa de transición de la agricultura convencional a una agricultura agroecológica.
Según Leguizamo, el Programa Cadena de Valor de la Quinua ha trabajado por medio de la Mesa Técnica de la Quinua, y se ha enfocado en temas de fomento productivo, apoyo a la validación e implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas en quinua, asistencia técnica, innovación e investigación participativa con aporte de la Academia, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), y en brindar apoyo a emprendimientos de jóvenes y mujeres relacionados con el cierre de brechas en la cadena.
La delegación boliviano también se trasladó a la Planta Procesadora de Quinua de la Corporación de Productores y Comercializadores Orgánicos Bio Taita Chimborazo (Coprobich), para conocer los procesos de producción, transformación, comercialización y certificaciones de exportación, que mantiene la organización que agrupa a 550 pequeños productores quinueros de tres cantones de la provincia.
El Director Distrital del MAG Chimborazo indicó que la quinua certificada orgánica es el sustento para unas 1.300 familias de manera directa, y se trabaja desde el 2017 con el apoyo del CEFA en fortalecer la producción, la comercialización y el encadenamiento productivo, encaminadas a mejorar las condiciones de competitividad de este grano andino, rubro principal de la provincia.
REDACCIÓN: AGROECUADOR TV – MAG
