Ecuador exportó por primera vez hacia Perú, 12.6 toneladas de mantequilla al granel; este producto partió hasta el Puerto de Callao, desde la empresa exportadora Lactalis, ubicada en el sector de Lasso, en la provincia de Cotopaxi.
Para fabricación de la mantequilla se utilizaron 256 000 litros de leche proveniente de 300 pequeños ganaderos de la zona, en la región Andina.
Según un comunicado de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), la industria láctea Lactalis obtuvo el certificado de exportador otorgado por esta entidad en enero de 2023 para exportar leche entera, semidescremada, descremada, chocolate, vainilla, fresa, deslactosada (zymil), fortificada UHT, crema de leche, mantequilla sin sal a granel y queso crema.
Para Pablo Beltrán, Gerente de Lactalis del Ecuador “el cierre de este tipo de negocios es una muestra de orgullo para los ecuatorianos, ya que abre la puerta como un referente para nuestros productos lácteos”.
Por su parte el director ejecutivo de Agrocalidad, Carlos Muentes, dijo que “el esfuerzo y trabajo constante de toda la cadena rinden frutos para llevar más productos lácteos provenientes de pequeños productores con altos estándares de calidad a nuevos mercados internacionales”.
Según estadísticas de 2020 de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria (Espac) “en Ecuador existen aproximadamente 294 000 productores de leche, el 80 %, son pequeños y el 20 % que se reparten entre medianos y grandes; en total producen al día 6,15 millones de litros”.
Ecuador tiene abiertos mercados para productos lácteos hacia Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Emiratos Árabes Unidos, México, Estados Unidos, Perú, República Dominicana y Venezuela.
Según el boletín de prensa de Agrocalidad, esta institución “ratifica su compromiso para fortalecer la cadena láctea ecuatoriana, a través de la inocuidad en los procesos; fomentando prácticas responsables e inclusivas que permitan dinamizar la economía y llegar a nuevos mercados internacionales; cumpliendo estándares de calidad para tener más Ecuador en el mundo”.
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